Почему стоит попробовать белый бельгийский шоколад?

Данный продукт является смесью какао-масел, сухого какао, сахара и одного из видов лецитина.

Во многих составах может быть в наличии ваниль. В составе вот такого белого шоколада можно встретить те же ингредиенты, что и в молочном за одним исключением – здесь нет какао порошка.

Callebaut белый шоколад является одним из таких. Людей подкупает неповторимый вкус шоколада, удивительная история создания компании и наличие таинственной рецептуры, которую трудно повторить другим шоколадным фабрикам. Многие кондитеры используют это творение бельгийских мастеров для украшения пирожных или рождественского печенья. Покупка такого кондитерского белого шоколада всегда оправдывает ожидания клиентов.

К покупке белых сортов шоколада нужно относится ответственно. Конечно, исследовать происхождение того или иного шоколада на прилавке кондитерского магазина довольно трудно, но есть немало брендов, которые завоевали доверие своих покупателей и пользуются огромным спросом, одним из которых является продукция Callebaut.

Главным фактором, который влияет на вкус белого шоколада из какао масла, является процентное содержание какао масел и уровень качества молока в самом рецепту. Некоторые изготовители для маскирования некачественного ингредиента стараются добавлять как можно больше сахара. Чтобы не попасть на такую продукцию, нужно уделять должное внимание изучению состава на этикетке. В нём должны быть сухое молоко, какао-масло, лецитин, ваниль и ничего более. Важно убедиться, чтобы (кроме масел какао-дерева) в кондитерском белом шоколаде не было никаких других жиров. Это важно есть вам хочется приобрести натуральный оригинальный продукт.

Зная о том, что должно находится в настоящем белом шоколаде, гораздо легче выбрать подходящий вариант. Этот процесс всегда очень интересный и весёлый, ведь для этого нужно его попробовать. Ориентация на вкус является очень важной в поисках оптимального ингредиента для тортов и прочей выпечки. Можно приобрести отличный белый шоколад Callebaut и реально сэкономить на затратах.

Сейчас очень часто на упаковках указывают процентное содержание того или иного ингредиента, чтобы можно было как можно проще разобраться в том, подходит этот белый шоколад для торта или же его лучше использовать для приготовления мусса или горячего напитка. Это обычная маркетинговая практика в наше время.